TORTITAS O PANCAKES

domingo, 25 de noviembre de 2012


Hola!!!
Estos días me han dado ganas de hacer tortitas, y ayer al fin me puse a ello, no estaba muy convencida por el hecho de que dar vueltas a las cosas no se me da muy bien, (los frisuelos, los hago con ayuda de un plato, por si acaso), pero hay que decir, que las tortitas con una espátula se dan la vuelta muuu bien jeje :D.

Ingredientes:

1 cucharada sopera de aceite
1 cucharada sopera de azúcar
3 cucharaditas (de café) de levadura de sobre
1 cucharadita (de café) de sal
1 vaso de leche
200 gr de harina
1 huevo

La elaboración es muy fácil, mezclamos todos los ingredientes muy bien en un bol...


Ponemos a calentar una sarten sin engrasar, poco a poco vamos echando con un cazo, garcilla, cucharon... la masa en la sartén, y con una espátula le damos la vuelta cuando veamos que aparecen como burbujitas.




Cuando veamos que el otro lado ya está, procederemos a ponerla en un plato y así haremos una y otra vez hasta que acabemos la masa. Para finalizar podemos añadir, azúcar, caramelo, nata... para acompañarlas :D



Y ya están, listas para comer, yo les eché caramelo!!!! :P 

Galletas tipo Chips Ahoy

jueves, 8 de noviembre de 2012

Siempre he intentado hacer galletas y nunca me ha salido ninguna que diesen ganas de comer, pero encontré buscando por la web una receta de unas deliciosas galletas con chips de chocolate... No me acuerdo de la página de la que saqué la receta, puesto que miré y probé varias..


Ingredientes:

110 gr de mantequilla
200 gr de azúcar
1 huevo
165 gr de harina
1 pizca de sal
2 gr de levadura
30 gr de cacao 
y chips de chocolate (en mi caso piqué una tableta de chocolate)

Elaboración

Precalentamos el horno a 190º

Mezclamos la mantequilla y el azúcar hasta que esté bien integrado, tras esto añadir el huevo y seguir mezclando mientras añadimos la sal y luego tamizamos la harina y la levadura y seguimos mezclando, por último añadimos el cacao.

Troceamos una tableta de chocolate (si es que no tenemos chips), yo lo hice con una de chocolate negro 70%. Añadimos los trocitos a la mezcla.


Preparamos una bandeja con papel de horno y vamos poniendo con la ayuda de una cuchara sopera y la espátula las porciones de galletas

Una vez pre calentado el horno introducimos las galletas y cuando estén un poco doradas las sacamos y las dejamos enfriar en una rejilla




Acordaros de guardar las galletas en una caja hermética o lata para que no se pongan duras rápido y se conserven bien