Hola a tod@s!!!!
Hoy me ha dado por subir la receta que hice hace unos días siguiendo las magníficas
indicaciones de Ana del blog A FREIR ESPÁRRAGOS
La verdad es que tenía muchísimas ganas de hacer algo así y después de ver su paso a paso,
me animé a hacerlas...
- 2 patatas medianas.
- 1/2 cebolla.
- 175 gr de carne picada.
- 50 gr de chorizo para cocinar.
- Tomate to usé tomate de brik....
- Salsa picante...(ummm picanteee :P)
- Huevo y pan rallado para rebozar.
- Primero prepararemos las patatas, las pelaremos, las pondremos a cocer, y cuando estén ya blanditas las quitaremos del fuego y ,las aplastaremos formando un puré.
- Mientras se cuecen las patatas podemos poner a pochar la cebolla ya troceada, y cuando esté añadiremos las carne picada y el chorizo.
- Añadimos salsa picante y tomate al gusto, (yo eché muuuuucho picante, es que me pierde)
- Cuando el puré de patata que hemos hecho esté templado montaremos las bombas, cogeremos una pelota de puré aplastaremos, rellenaremos con la mezcla de carne picada y chorizo con la salsa picante y la cerraremos con la mano formando una pelotita.
- Una vez formadas las bolas, las pasaremos por huevo batido y pan rallado, con lo que parecerán croquetas.
- Las freiremos solo para dorar las superficie.
- Y las servimos, tengo que decir que llenan considerablemente y que salen bastantes bolitas.
¡¡¡¡¡¡ANIMAROS PORQUE SABEN BUENÍSIMAS!!!!!!
