Tarta petit suisse o semifrio de petit suisse

Esta receta la he sacado del blog http://cocinandoconrocio.blogspot.com! La tarta se la he hecho a mi novio por San Valentin!!

Ingredientes
1 pack de 6 petit suisse de chocolate (el mio marca blanca lo compre en el Dia)
400 ml de nata liquida montar
400 ml de leche
6 cucharadas de azúcar (soperas)
2 sobres de cuajada.
Y para la base necesitaremos galletas y 3 nueces de mantequilla

Elaboracion:
Lo primero que haremos sera, preparar la base de ta tarta, trituraremos las galletas ( las necesarias para poder cubrir la base del molde) y mezclaremos con la mantequilla que estara a punto pomada, y pondremos por toda la base del molde. Luego calentaremos la nata en un cazo y añadirle los 6 yogures de chocolate, y remover bien. Después añadí un vaso de leche, las 6 cucharadas de azucar, y volví a remover todo bien, dejar hasta que se ponga a hervir. Mientras disolveremos los 2 sobres de cuajada en un vaso de leche y cuando este bien disuelto lo añadiremos a lo anterior. Lo dejaremos hasta que se ponga a hervir.
Luego con un cazo iremos añadiendo poco a poco la mezcla al molde que ya teniamos preparado. Y lo meteremos en la nevera, suele dejarse de un día para otro!

Puré de verdura

Hola a tod@s!!!!
Hoy os voy a poner una receta de mi madre, "Puré de verduras"! Y es que como se las ha tenido que ingeniar para que tanto mi hermano como yo comiésemos algo de "verde" como lo llamamos xD jejjejejejeje

Ingredientes...

2 hojas de berza
3 zanahorias
2-3 patatas pequeñas
3 dedos de ajo puerro
Un cubito de avecrem
Un chorrito de aceite de girasol
Agua

Preparaciòn

Picar bien menudito todo, sobre todo la zanahoria que tarda más en cocer, ponerlo en una pota, olla, como lo querais llamar :D, añadir agua, avecrem y un chorrito de aceite. Lo pondremos a cocer hasta que veamos que está bien blandito y batiremos hasta que quede todo bien triturado!
Espero que os guste, a mi me encanta!!! Para que luego me digan que solo posteo repostería... :S jajajajaja ya me direis que os ha parecido :)

TORTITAS O PANCAKES

Hola!!!

Estos días me han dado ganas de hacer tortitas, y ayer al fin me puse a ello, no estaba muy convencida por el hecho de que dar vueltas a las cosas no se me da muy bien, (los frisuelos, los hago con ayuda de un plato, por si acaso), pero hay que decir, que las tortitas con una espátula se dan la vuelta muuu bien jeje :D.

Ingredientes:

1 cucharada sopera de aceite

1 cucharada sopera de azúcar

3 cucharaditas (de café) de levadura de sobre

1 cucharadita (de café) de sal

1 vaso de leche

200 gr de harina

1 huevo

La elaboración es muy fácil, mezclamos todos los ingredientes muy bien en un bol...

Ponemos a calentar una sarten sin engrasar, poco a poco vamos echando con un cazo, garcilla, cucharon... la masa en la sartén, y con una espátula le damos la vuelta cuando veamos que aparecen como burbujitas.

Cuando veamos que el otro lado ya está, procederemos a ponerla en un plato y así haremos una y otra vez hasta que acabemos la masa. Para finalizar podemos añadir, azúcar, caramelo, nata... para acompañarlas :D

Y ya están, listas para comer, yo les eché caramelo!!!! :P 

Galletas tipo Chips Ahoy

Siempre he intentado hacer galletas y nunca me ha salido ninguna que diesen ganas de comer, pero encontré buscando por la web una receta de unas deliciosas galletas con chips de chocolate... No me acuerdo de la página de la que saqué la receta, puesto que miré y probé varias..

Ingredientes:

110 gr de mantequilla

200 gr de azúcar

1 huevo

165 gr de harina

1 pizca de sal

2 gr de levadura

30 gr de cacao 

y chips de chocolate (en mi caso piqué una tableta de chocolate)

Elaboración

Precalentamos el horno a 190º

Mezclamos la mantequilla y el azúcar hasta que esté bien integrado, tras esto añadir el huevo y seguir mezclando mientras añadimos la sal y luego tamizamos la harina y la levadura y seguimos mezclando, por último añadimos el cacao.

Troceamos una tableta de chocolate (si es que no tenemos chips), yo lo hice con una de chocolate negro 70%. Añadimos los trocitos a la mezcla.

Preparamos una bandeja con papel de horno y vamos poniendo con la ayuda de una cuchara sopera y la espátula las porciones de galletas

Una vez pre calentado el horno introducimos las galletas y cuando estén un poco doradas las sacamos y las dejamos enfriar en una rejilla

Acordaros de guardar las galletas en una caja hermética o lata para que no se pongan duras rápido y se conserven bien

BOLAS DE PATATA PICANTES

Hola a tod@s!!!!

Hoy me ha dado por subir la receta que hice hace unos días siguiendo las magníficas

indicaciones de Ana del blog A FREIR ESPÁRRAGOS

La verdad es que tenía muchísimas ganas de hacer algo así y después de ver su paso a paso,

me animé a hacerlas...

Ingredientes:

• 2 patatas medianas.

• 1/2 cebolla.

• 175 gr de carne picada.

• 50 gr de chorizo para cocinar.

• Tomate to usé tomate de brik....

• Salsa picante...(ummm picanteee :P)
• Huevo y pan rallado para rebozar.

• Primero prepararemos las patatas, las pelaremos, las pondremos a cocer, y cuando estén ya blanditas las quitaremos del fuego y ,las aplastaremos formando un puré.
• Mientras se cuecen las patatas podemos poner a pochar la cebolla ya troceada, y cuando esté añadiremos las carne picada y el chorizo.
• Añadimos salsa picante y tomate al gusto, (yo eché muuuuucho picante, es que me pierde)
• Cuando el puré de patata que hemos hecho esté templado montaremos las bombas, cogeremos una pelota de puré aplastaremos, rellenaremos con la mezcla de carne picada y chorizo con la salsa picante y la cerraremos con la mano formando una pelotita.
• Una vez formadas las bolas, las pasaremos por huevo batido y pan rallado, con lo que parecerán croquetas.
• Las freiremos solo para dorar las superficie.
• Y las servimos, tengo que decir que llenan considerablemente y que salen bastantes bolitas.

¡¡¡¡¡¡ANIMAROS PORQUE SABEN BUENÍSIMAS!!!!!!

BROWNIE CON CACHITOS DE CHOCOLATE Y NUECES

HOLA A TOD@S!!!!!!

COMO EL TIEMPO ESTÁ TAN MAL, Y NO APECETE NADA SALIR DE CASA, HOY ME HE PUESTO A REPOSTEAR COMO DIGO YO JEJEJEJE, Y ME HE DECIDIDO POR HACER UNOS BROWNIES!!!!!

LA RECETA LA HE SACADO DE LA PÁGINA http://www.recetasderechupete.com, ME HA PARECIDO MUY FACILITA DE HACER AUNQUE HE DE DECIR QUE NO ES LA PRIMERA VEZ QUE LOS HAGO, PERO NO SE PORQUÉ S

IEMPRE PIERDO LA RECETA :S

INGREDIENTES:

200 GR DE CHOCOLATE 70%

100 GR DE MANTEQUILLA

4 HUEVOS

100 GR DE AZUCAR

80 GR DE HARINA DE TRIGO

NUECES (AL GUSTO DE CADA UNO, AUNQUE YO YA LOS HE HECHO CON AVELLANAS Y SALE RIQUÍSIMO TAMBIÉN)

Y TROCITOS DE CHOCOLATE

PREPARACIÓN:

1º UNTAMOS EL MOLDE QUE VAMOS A UTILIZAR CON MANTEQUILLA, YO HE USADO PAPEL DE HORNO PARA QUE NO SE ME PEGASE, Y PONEMOS A PRECALENTAR EL HORNO A 180º

2º MIENTRAS METEMOS LA MANTEQUILLA CON EL CHOCO

LATE AL MICROONDAS (PARA QUE VAYA FUNDIENDO), VAMOS MEZCLANDO LOS 4

HUEVOS CON EL AZUCAR.

3º UNA VEZ BATIDO LOS HUEVOS CON EL AZUCAR, AÑADIMOS LA MEZCLA DEL MICROONDAS CON MOVIMIENTOS ENVOLVENTES.

4º TAMIZAMOS LA HARINA CON UN COLADOR SOBRE LA MEZCLA ANTERIOR Y SEGUIMOS MOVIENDO LA MEZCLA

5º YO TROCEE LA MITAD DE UNA TABLETA DE CHOCOLATE 70% Y PIQUE UNAS CUANTAS NUECES Y LAS AÑADÍ A LA MEZCLA, QUIEN NO QUIERA LOS

CACHOS DE CHOCOLATE...PUES NADA QUE SOLO LE ECHE LAS NUECES PICADAS

6º SE INTRODUCE EN EL HORNO YA PRECALENTADO A 180º, YO SEGUÍ EL CONSEJO DE ESA PÁGINA Y A LOS 20 MINUTOS TAPÉ EL MOLDE CON UN POCO DE PAPEL DE ALUMINIO, PUESTO QUE DICE QUE LA PARTE DE ARRIBA QUEDA MÁS CRUJIENTE, Y ES VERDAD JEJEJE!!!

7º A MI ME HA TARDADO 40-45 MINUTOS

8º A DISFRUTARLO JEJEJE UMMMMMM

AQUÍ NADA MÁS SALIR DEL HORNO :)

UNA VEZ EMPLATADO...AL PONERLE EL PAPEL DE HORNO NO SE APRECIA CASI LA FORMA DEL CORAZÓN..:S

Y AQUÍ OS DEJO UN CACHITO PARA QUE LO PROBEIS, BESOTES

FRIXUELOS

Hola a tod@s!!!!

Estoy medio desaparecida por culpa del trabajo que ya ni me da tiempo a postear, hoy que he estado ociosa me he puesto a hacer frixuelos, la receta la he sacado de la página sabor gourmet, aunque con alguna variación jeje

Ingredientes:

½ l. de leche

2 huevo

300 gr. de harina

3 cucharadas de azúcar

1 cucharadita de sal

1 cucharada de aceite de oliva suave

y un chorrito de anís

La preparación la pongo tal cual la vi yo en la página...

En una recipiente pondremos la leche, la cucharadita de sal, las tres cucharadas de azúcar y los huevos. Batiremos todo hasta formar una crema ligera y le iremos añadiendo la harina tamizada, poco a poco, mezclando bien para no formar grumos. Añadir la harina suficiente hasta obtener una pasta muy cremosa, como unas natillas algo espesas, tras mezclarlo bien añadiremos el chorrito de anís, por lo menos así lo hacían cuando yo era pequeña... :S

A continuación, calentaremos una cucharada de aceite en una sartén y agregaremos la masa necesaria para cubrir todo el fondo. Debe quedar fino pa

ra que cuaje casi enseguida. Una vez haya cuajado y cogido un poco de color, dar la vuelta al frixuelo para que se haga por el otro lado. Habrá que repetir el proceso hasta terminar la masa. Ir añadiendo más aceite a la sartén en caso de que sea necesario.

Seguidamente se van pasando a un plato y añadiendo azúcar para que se vayan impregnando. Y en la página de sabor gourmet dicen que hay que servirlos calientes, pero yo ya los he comido fríos y están de muerte igualmente.

Aquí os dejo una fotografía de mis frixuelos ... :D